French Chef Serge
Serge Champredonde 4 rue Ste Geneviève 92400 Courbevoie 06.74.82.45.72 06.85.64.85.01
Millefeuille Cerise
Cherry Millefeuille
Tarte Ratatouille
Ratatouille Tart
Blanquette de Veau
Veal “Blanquette”
Foie Gras/Salade sauce agrumes
Foie Gras/Salad/citrus dressing
St Jacques/Pâtes aux Truffes
Scallops and Truffle pasta
Tarte “soeurs” Tatin
Upside down apple tart
Verrines “amuse bouche”
Various appetizer verrines
Maigret de Canard/Legumes
Duck “Maigret” with Vegetables
Boeuf à la truffe
Beef with truffles
Salade langoustine
Langoustine salade
Millefeuille Praliné
Roasted hazelnut Millefeuille
Croustillant agneau/ratatouille
Lamb “croustillant”/ratatouiile